|
Στην δέκατη τρίτη σελίδα του κειμένου του Sam Soter, γίνεται αναφορά στην οικογένεια των γονιών του, Αντώνη και Μαρίας. |
|
σελίδα 13
ΤΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΔΕΝΤΡΟ
Η Μαρία Μαργέτη Soter.
Η Μαρία γεννήθηκε στο χωριό Στενιές στο Αιγαιοπελαγίτικο νησί της Ανδρου. Το έτος 1923 ήρθε στο Clifton του Oregon στις ΗΠΑ για να παντρευτεί τον Anton Soter. Στο μακρύ ταξίδι συνοδεύονταν από την Ασημένια Φαλαγκά, μητέρα του Anton Soter.
Η Μαρία δημιούργησε ένα σπιτικό και έφερε στη ζωή δύο παιδιά: Τον Samuel και τη Μίνα. Η ζωή στο Clifton εκείνες τις ημέρες ήταν πολύ απαιτητικές. Το σπίτι ήταν κτισμένο σε πασσάλους, ακριβώς πάνω από τον ποταμό, γύρω στα 30 μέτρα από την περιορισμένη σε έκταση στεριά στην όχθη. Το σπίτι σαν κατασκευή είχε τα απολύτως βασικά, χωρίς τρεχούμενο νερό, κεντρική θέρμανση ή ηλεκτρισμό.
Με την επιρροή της Μαρίας η οικογένεια απέκτησε μερικά μεγάλα κιβώτια που τα χρησιμοποιούσαν για τη μεταφορά του σολομού από το Clifton στα συσκευαστήρια στην Astoria, τα οποία μετέτρεψε σε ζαρντινιέρες - φυτώρια. Γεμισμένα με χώμα, από τα διπλανά χωράφια παρείχαν χώρο για περιορισμένη έστω παραγωγή λαχανικών. Η οικογένεια επίσης κατασκεύασε ένα μικρό κοτέτσι για κλωσούδες κότες και ένα πετεινό που διαρκώς λαλούσε. Σύντομα υπήρχε διαθεσιμότητα από αυγά και πουλερικά. Η διαρκής οικογενειακή προσπάθεια για την παραγωγή λουκάνικων από χοιρινό κρέας, παστό και καπνιστό σολομό ήταν το γεγονός της χρονιάς. Γάλα για τα παιδιά αποκτάτο από το γαλακτοκομείο στο διπλανό νησί σε κόστος παραγωγής. Η οικογένεια επίσης ωφελείτο από την επάρκεια σε πάπιες, ελάφια και χήνες που τα παρείχαν οι κυνηγητικές προσπάθειες των σχετικών μελών της οικογένειας. Πάγος ήταν διαρκώς σε αφθονία για τη μεταφορά της ψαριάς από το Clifton στα κονσερβοποιεία και συσκευαστήρια στην Astoria. Καύσιμο για τη μεγάλη ξυλόσομπα, που εξυπηρετούσε το μαγείρεμα και τη θέρμανση του σπιτιού, ήταν διαθέσιμο από τα ξύλα και τους κορμούς δέντρων που παρέσυρε το ρεύμα του ποταμού. Καθαρό πόσιμο νερό ήταν διαθέσιμο από το κοινοτικό σύστημα ύδρευσης που είχε κατασκευαστεί στους γειτονικούς στην κοινότητα λόφους. Η οικογένεια Soter μαζί με τους γείτονες της απολάμβαναν μια υγιεινή δίαιτα με πολύ λογικό κόστος.
Ένα ετήσιο γεγονός για την κοινότητα ήταν η παραγωγή κρασιού από σταφύλια που είχαν έλθει από την Napa Valley της Καλιφόρνιας. Αυτή η προσπάθεια ενέπλεκε όλη σχεδόν την κοινότητα διότι ο απαιτούμενος εξοπλισμός ήταν περιορισμένος. Ακόμα και τα παιδιά επιστρατεύονταν για να πατήσουν τα σταφύλια μια και δεν υπήρχε πιεστήριο. Η πεντανόστιμη μουσταλευριά που γινόταν αυτή την εποχή του χρόνου έπαιρνε βραβεία και ο κόσμος τη ζητούσε. |
