Μαγείρεμα στην Πυροστιά

 

Τη φωτογραφία προσέφερε ο κος Αντώνης Χρ. Μπουκουβάλας

 

Στη φωτογραφία επάνω, κάπου στη δεκαετία του 1960, η Φράνκα Μανδαράκα ανάβει φωτιά για να μαγειρέψει σε μπακιρένιο τέντζερη πάνω σε σιδερένια πυροστιά.

 

Η φωτογραφία τραβήχτηκε στο τέλος μια εποχής που κράτησε χιλιάδες χρόνια. Ο τρόπος αυτός που μαγείρευαν στις Στενιές χάθηκε, ήρθαν ευκολίες που αντικαταστήσανε τη φωτιά και τις πυροστιές, αλλά και που συνάμα εξαφάνισαν γεύσεις που την ομορφιά τους τώρα δεν μπορούμε να φανταστούμε...

Πατήστε εδώ για να δείτε μια άλλη φωτογραφία

 

Πατήστε εδώ για επιστροφή στον κατάλογο

των φωτογραφιών με στιγμιότυπα από ομάδες Στενιωτών

 

Πατήστε εδώ για επιστροφή στην αρχική σελίδα